Bettina Fruhstuck-Handrich (sie/ihr)
Assistant Director
Jobdetails
Hotel Knappenhof
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab Ende Mai:
Commis de Cuisine / Jungkoch:in (m/w/d)
Vollzeit im Ausmaß von 40 Stunden/Woche und 4 Tage/Woche
Sie haben bereits erste Berufserfahrungen gesammelt und möchten Ihr Wissen vertiefen? Unser Küchenchef Matthias Birnbach und sein Team unterstützen Sie gerne dabei. Gemeinsam erarbeiten Sie neue Rezepte, helfen bei der Zubereitung von Gerichten und bespielen das 3-Hauben-Restaurant am Knappenhof.
Der Aufgabenbereich
- Mise-en-place, Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung der Hygiene-Standards
Das Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
- Ausgeprägter Teamgeist und postenübergreifendes Denken
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Verhandlungssiche Deutschkenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Selbstständiges und verantwortungsbewusstes arbeiten
Arbeitszeiten:
4 Tage/Woche - 40 Stunden/Woche
Bezahlung:
ab € 1.650,- netto pro Monat für 40 Stunden/Woche
Die Entlohnung erfolgt nach dem gültigen Kollektivvertrag für das Hotel- & Gastgewerbe des jeweiligen Bundeslandes (Hotel Schloss Seefels - Kärnten, Hotel Das Tyrol - Wien, Hotel Knappenhof - Niederösterreich). Die Bereitschaft zur Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto hängt von Ihrer Qualifikation und Erfahrung bei allen freien Stellen ab.
Nadine Taferner (sie/ihr/keine Pronomen)
Human Resources